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入冬之后食补要注重“巧”字

2017年11月20日      

眼下我们已经逐渐进入了冬季,阳气潜伏,阴气盛极。食补要注重巧字,如果过食燥热峻补之品,会损伤阴气、扰动阳气,进而加重干燥症状。

进入冬季出现怕冷、手脚发凉的人,建议食用一些作用温和的温补食品,如鸡肉、黄牛肉、虾、韭菜、刀豆等。对于阴精不足,口眼干涩的人群,建议食用养阴润燥、补肾填精的食物,如山药、胡桃仁、白果、芡实、豆腐、牛乳、黑芝麻等食物。

中医师推荐了一个食疗方——黑芝麻桂圆粥,用黑芝麻25克、桂圆肉10克、粳米50克熬制成粥食用,可以起到补脾益肾、滋养五脏的功效。 眼下,北方地区开始供暖,室内干燥的空气却常让人感到肌肤粗糙、口舌干燥……这些都是身体向你发出的缺水信号。

不妨多吃一些白色食物。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。在烹调方式上,可利用以上食材做一些多汁的流食,煲一些汤品。

(责任编辑:苏雅婷 )

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