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微波炉使用不当会致癌 4个错误方法要纠正

2018年12月10日      

微波炉的出现给人们的生活带来了便利,但是微波炉使用不当也会致癌,下面小编就为大家介绍一下,微波炉使用有哪些误区会致癌,感兴趣的朋友们,一起来看看吧。

微波炉使用不当会致癌,这4个错误方法一定要纠正!

1、烹煮容器的误区

也许大家已经习惯了把包装好的食物和塑料饭盒扔进微波炉里加热,这是绝对不可以的。原因是塑料容器在加热过程中会发生变形,释放有毒物质污染食物,时间一长,就会导致癌症。而且,还应注意金属容器也是不可取的,原因是金属容器在微波炉中加热时会出现火花,火花不仅会损坏炉体,还会引起爆炸。因此,大家在加热食物的时候,应该使用微波炉加热食物的专用容器。

2、避免加热时间过长

食物在微波炉里解冻或加热。有时人们经常会忘记把它拿出来,一放就是好几个小时,要是超过三小时还没有取出来,那么最好扔掉,以免食物中毒。此外,食物加热太久很容易干燥,因为水会很快的流失,除了味道不好营养价值也会大大降低,所以,加热时间不能太长。

3、冷冻或加热的误区

用微波炉将半熟的肉加热至全熟,尽管那时可以缩短烹调的时间,但半熟的食物仍然会滋生细菌,第二次在微波炉中加热的时候,不可能完全杀死细菌。在这种情况下,冻肉可以在微波炉里解冻,然后加热成熟食,这样就可以放心吃了。而且,在解冻的时候也是同样的道理,经过微波炉解冻的肉不应该冷冻,原因是微波炉解冻的肉实际上把外面一层已经低温加热了。细菌可以在这个温度下繁殖,但是再冷冻已经不能杀死活的细菌了。要是把肉放在微波炉里解冻,把它加热到完全熟了再放到冰箱里。

4、所加热的食物禁忌

最好不要在微波炉里加热油炸食物,原因是高温会引起油溅,引起火灾,要是出现火灾不要打开微波炉的门,先切断电源,然后在灭火后,再打开门。而且,在烹饪带壳的食物时,为了避免爆炸,应该将壳刺穿。

总结:打开微波炉后,最好与之保持1米的距离,不要直视,否则,会引起头晕疲劳、消瘦、脱发等症状,还有就是应该尽量把它放在通风的地方。

(责任编辑:麦琼璇 )

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